FOCACCIA AL ROSMARINO

FOCACCIA AL ROSMARIN

Ingredienti:
400 grammi di farina 00
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
4 cucchiai di olio di oliva
1 mozzarella a dadini
2 rametti di rosmarino tritato
1 btt di lievito per torte salate
200 ml di acqua


setacciare la farina mescolare il sale lo zucchero e il lievito,unire 2 cucchiai di olio la mozzarella, il rosmarino acqua e lavorare bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
stendere l'impasto unta di olio in una teglia, mettere del sale grosso in superficie e aghi di rosmarino.
Cuocere in forno caldo a 220 gradi per 20 minuti