TORTA SALATA ALLO YOGURT

TORTA SALATA ALLO YOGURT

ingredienti:
1 vasetto di yogurt bianco
3 uova,
1 vasetto di olio,
2 vasetti di formaggio gratt.(di solito uso cil che ho nel frigorifero, che sia grana, pecorino emmental...),
3 vasetti di farina 00,
1 btt di lievito per torte salate,
1 vasetto di erbe aromatiche tritate(rosmarino salvia timo....)noce moscata sale pepe.

mescolare la farina il lievito il formaggio e le erbe aromatiche, sale pepe noce moscata.
in un'altra ciotola mescolare lo yogurt con i tuorli e mescolare bene.
montare gli albumi a neve.
mescolare gli ingredienti asciutti con lo yogurt e uova e per ultimo gli albumi montati.
mettere in una teglia imburrata e cuocere in forno caldo 180 gradi per 40 minuti