Waffel salati
i waffel li adoro sia dolci che salati, qui vi propongo la versione salata.
ho mescolato 250 grammi di farina sale pepe salvia tritata fine, 2 uova 500 grammi di latte, 30 grammi di burro sciolto, e 1/2 bit. di lievito.con la frusta ho amalgamato bene gli ingredienti e poi ho cotto sulla piastra i waffel. li ho farciti con ricotta mescolata a prezzemolo sale e pepe e salumi vari.
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