ingredienti:
500 gr. di pollo a tocchetti,
farina,
200 ml di panna,
curry zenzero un pizzico di paprika,
sale olio.
4 cespi di indivia 1 arancia
passare nella farina il pollo e metterli in una padella ampia già calda con olio, cuocere . intanto preparare a parte la salina: mescolare alla panna il curry lo zenzero la paprika unire al pollo salare continuare la cottura e far restringere il sughetto
Tagliare ogni cespo di indivia a metà o in 4, metterla su una piastra calda a metà cottura spruzzare con il succo di una arancia e zezte di arancia .
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